薛志佳
民以食为天，食以安为先。近年来，山西德和源工贸有限公司持续加强生产管理和研发力度，将“零添加”健康面粉作为发展基石，强化全过程质量管控，遵循市场需求，引领品牌升级，推动企业向高质量发展迈进。
走进山西德和源工贸有限公司全自动化生产车间，智能机器人正在将成品面粉进行码垛。一粒粒小麦经过检测、洗麦、研磨等多道工序后，被制成了各种精度的面粉进行封包。
公司一直坚持“原物还原”理念，做到所有产品“零添加”，在整个过程中不添加、不提取，充分保留了小麦中的各种营养物质，并建立了完善严格的产品品控体系，从小麦进厂到面粉出厂，对小麦容重、毒素、面粉筋度蛋白质等15项指标进行全程跟踪检测，为食品质量与品质研发提供有效保障。
面粉市场长期以来面临着结构单一、原料同质化的严峻挑战，这导致竞争趋于白热化，品牌影响力的塑造成为面粉加工企业亟待突破的共性难题。山西德和源工贸有限公司凭借其敏锐的市场洞察力，独辟蹊径，创新性地构建了“线下深耕+线上拓展”双轮驱动策略，成功携手华润集团，并建立长期战略合作，成为全国唯一指定生产商。
2021年，公司斥资3000万元，打造了一座集粮食精深加工与功能食品研发、产销一体化的现代农产品加工基地。采用了国内领先的制粉工艺，小麦经过轻研细磨加工后，制成的面粉粉色微黄、麦香浓郁，真正还原了小麦的原汁原味。
为稳定产品质量、提高生产效率，公司先后引进了智能码垛机器人、面粉粉质检测仪、毒素检测仪等多种智能化设备，全力打造智能化生产车间，推进全流程智能化作业。目前，公司有一条全自动钢磨生产线和一条传统石磨生产线，日处理小麦可达300余吨，实现了机械化、自动化、智能化生产。
山西德和源工贸有限公司负责人表示，下一步，公司将继续坚持绿色健康的原粮采购原则，秉持“零添加”理念，持续加大研发资金投入，扩大生产规模，从面粉主食加工入手不断延伸产业链，攻克技术壁垒，多措并举提升市场占有率，全面加强内部管理，以一流业绩蓄足企业发展后劲，为我区民营经济高质量发展贡献力量。