原正东
白村属于水秀乡，距离城区大约12公里，太太路静静地从村边穿过，白村就像是扎在太太路这条麻花辫上的白蝴蝶，在人眼前飞来飞去。
白村建村的历史非常悠久，据清乾隆县志记载，早在五代十国时，白村就是后汉皇帝刘知远的菜园子。因白村石井较多，水源充足，适于种菜，后因菜农大都姓白，故名白村。根据明万历县志记载，白村当时的级别是镇，而不是村，号称“城北第一村”。据村里参加过抗美援朝战争的94岁老兵程联璧讲，他们村曾经有过光户籍就有3000，人口过万的历史。
白村的衰落与闯王李自成有莫大的关系。闯王李自成攻陷太谷城后，驻扎在白村镇，由于起义军死伤惨重，于是决定在白村征兵，但白村的村民却无人应征。起义军问缘故，村民说：我们有房有地，不愁吃喝，为什么要当兵？起义军为了完成征兵任务，决定釜底抽薪，半夜放火把白村烧了。大火烧了一天一夜，最后只保留下东白村的一小部分，人们四处流散，年轻人则被迫当了兵，即便这样，白村的人口直到现在还有1200多人，现在的人口以杨姓、程姓为主，白姓在村里却连一户都没有了，倒是前几年还有从江南来的白姓人家曾到这里寻根问祖。
由于一场大火，白村的文物古迹荡然无存，连古旧的宅院和年久的古树也难得一见，唯一可见的古迹是村中的一个清代旧戏台，也破败得不像样子，畏缩在新戏台对面的角落里，几乎没有任何保留价值。
白村牌楼
白村现在的支柱产业是蔬菜大棚种植，倒是应了以前就是菜园子的传统。不过，在20世纪70年代以前，白村的自然环境并不好，可以说非常恶劣，县志上说太谷土地贫瘠，白村就是代表。在白村流传着这样一句俗语：白村三件宝，蛤蟆、青蛙、卖油蝼，也有这样说的：白村三件宝，苦苣、甜苣、芦子草。之所以有这样的俗语，是因为当年白村的自然环境特别恶劣，由于水线低，一铁锹下去，水就会冒出来，人们甚至可以坐在井边，把脚伸到井里来洗脚，土地长期被碱水浸泡，造成白村土地的盐碱化非常严重，根本不适合种庄稼，倒是苦苣、甜苣一类的野草疯狂地生长，村民们提个篮子只要在陇上走一走，很快就能割回一篮子品质上乘的野菜。现在我们都知道，野菜中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、多种矿物质和多种维生素等营养物质，具有风味独特、天然无污染、药食同源等特点，绝对是纯天然的绿色健康食品，也是大自然对人类馈赠的最珍贵的食物。然而，当年采挖野菜的白村村民还没有把吃野菜上升到养身的层面，这些野菜只是村民为了弥补粮食不足而用来充饥的食物。白村人都是膳食高手，他们把苦苣、甜苣刨回来，洗干净（一定要反复洗，不然残留的沙土会影响口感），然后放进铁锅内煮熟，捞出后放进冷水中浸泡，看看时间差不多，用手捞出，拧干，撒上盐，条件允许，滴上一点香油，一盘美味的野菜就做好了。
随着生活水平的提高，现在野菜变成了人们眼中的“香饽饽”，吃野菜也成为一种时尚。可是，现在的白村却挖不到野菜了，白村“苦苣、甜苣、芦子草三件宝”的时代已成为过去。
这些野菜的大量消失有着深刻的历史原因。
大搞农田基本建设
20世纪60年代，“三年自然灾害”时期，白村人为了度过饥荒，大量采挖这些苦苣、甜苣，以后又深翻土地，彻底破坏了这些野菜的根系，而随着白村大面积实施改造盐碱滩，芦子草也退出了白村的历史舞台。
民以食为天。耕地始终是困扰各级政府的大事，国家三令五申要确保18亿亩耕地红线，改革开放前，国家下了很大力气来增加耕地，其中改造盐碱地就是其中的措施之一。
据县志记载：20世纪50年代初期，太谷境内有重碱弃耕地6万余亩，下湿盐碱地8万余亩，易涝下湿地6.5万余亩，县城及城关、胡村、水秀等乡镇境内，地面盐碱水坑到处可见。老百姓说：“路西盐碱路东干，天旱雨涝都不沾”，胡村等地就有弃耕而常熬碱为生的农民家庭。为了增加耕地，彻底提高老百姓的生活水平，1953年，榆次专署水利局组织太、清、榆、祁四县民工开始兴建乌马河、象峪河、潇河民生灌区联合排退水工程（简称乌象民四支排工程）。全部工程东起新戴村南太洛公路边100米处，向西经胡村中、敦坊南、太平庄、白村、冯家堡北，折南转西进入清徐县境；又西经西怀远、小武、尧城等村后以涵洞穿过象峪河底，再向西汇入乌象民总退水渠，全长17.735公里，太谷境内就占长12.3公里，它控制了乌马河以北和象峪河以南注涝中心地带的约100平方公里面积。后来在1964年、1980年又经过两次改建，建筑物的设计标准达到20年一遇，渠道标准提高到10年一遇，配套的退水工程保留17条，总长67公里，按其入口顺序排列为：新代退、董村退、胡村南退、敦坊东退、胡村退、太平庄退、敦坊西退、韩村退、南郭一退、南北郭退、白村东退、北郭退、张家庄退、郭家堡退、东怀远退、六门退和白村退。
四支排从东至西横贯胡村和水秀两乡镇的注涝中心，使5.5万余亩易涝地免于淹没之灾，1.7065万亩碱荒滩得到改造而变为轻度碱地，4.7830万余亩轻度碱地全部变为良田。
到了20世纪70年代末期，退水渠渐趋断流，现在已全部干涸。太谷境内的地面积水坑除西园外全部绝迹，6万余亩重碱弃耕地均不同程度得到治理，6.5万余亩易涝地和8万余亩下湿盐碱地全部变为了良田。
白村盐碱地改造的掌舵人叫王九锡，他出自晋商富户，他的父亲叫王景作，是曹家三多堂驻苏州的会计，相当于现在的财务总监，在水秀有好几处深宅大院，好几顷良田，后来由于他的夫人吸食鸦片而变卖一空，再加上王九锡的父亲在苏州时还曾收养过四个流浪苏州的晋商孤儿，其中一个叫高登云，曾担任过海南军区的司令。这样，坏事反而变成了好事，新中国成立后，划定成分就不是地主富农了。王九锡从榆次晋中水利学校毕业后，被分配到了太谷水利局，20世纪60年代，响应号召把户口从城市迁回农村，这就是大家知道的“六二压”。回到白村的王九锡被推选为生产队长，因为他曾在水利局工作过，于是开始着手改造白村的盐碱滩地，他把村里的土地以40亩或80亩划分为块，在每一块地上挖出横七竖八的排水渠，这些被称为“毛毛渠”的排水渠排出的盐碱水又被排到更大的排水渠，最后经过孟封渠退到汾河里，盐碱水被排干后，又通过掺沙、种植水稻等方法改良土壤。终于，白村的千亩盐碱滩变成了可种高粱、玉米等作物的米粮川，王九锡可谓功莫大焉。
王九锡离休时，单位补助他10万元，他无偿地捐给了白村，白村村委为了感谢他对村委的帮助，给他划了一块自留地，王九锡就在这片土地上种植了10种不同品种的枣树，他精心研究，很快成为种枣专家。20世纪90年代，太谷人到新疆移种太谷壶瓶枣，但是，成活率很低，在大家一筹莫展之时，人们想到了王九锡，他们把王九锡请到新疆进行指导，王九锡很快找到了解决的办法，他采用嫁接的办法代替了直接从太谷移种的方式，成活率一下子提高到90%以上。现在太谷壶瓶枣的种植面积在新疆已是蔚为壮观，新疆的壶瓶枣又返回太谷进行深加工，这背后的功臣也是王九锡。
王九锡现在已搬离白村，但说起盐碱地改造，年纪大的白村人没有一个人会忘记。
时代在变，白村也在变，行走在白村的街头，人们看到的都是村民们拥有的笑脸，白村的明天值得期待。